今日のマグレブ

ななんと、アラブ系オヤジ祭。
ごくたまーに遭遇しますね、こういうの。
あの「チラ見」な感じがね特徴ね。

レストランというのは毎回違って修行になります。
ライブ・イベント並みのパフォーマンスが出来る時と、
区切られた空間を埋めるために歩き回る時と。
今日のレイアウトは歩き回る方でした。
結構大変。
見るほうも大変だろうなぁ。

今年に入ってから、厨房に格言カレンダーがなくて
残念でございます。なんだかオシャレなカレンダーになってるし。
ということで、賄いについて語ります。
今日はチキンとジャガイモのタジン（煮込み）。
賄いバージョンでカレー風味になってました。
しかもチーズケーキとチョコアイスのデザート付