エジプト式クリスマス？

今日は渋谷クラスの打ち上げ、というか忘年会。
いつものエジプト料理屋「エル・サラーヤ」へ。
この店、かつて渋谷にあった頃に私がレギュラーで踊っていたご縁で、
四谷に移転した後もクラスの打ち上げで行ってます。
わざわざ。
渋谷界隈のトルコ料理屋、韓国料理屋と色々試したのですが
結局、味と値段と雰囲気やサービスはエルサラにかなわず、
わざわざ電車を乗り継いでまで四谷に行くのです！

いつも料理は店主におまかせなんですが
今日は「クリスマス・スペシャル」として前もって予約し、
メニューにない本格的な家庭料理が出てきた！
エジプト式のローストチキン！！
これはすばらしい。
お腹に玉葱が詰まってる。（味がしみて美味しい！）
そしてメバル。
ハーブに漬け込んでオリーブオイルでローストされた感じ？

あまりにおいしかったので思わず日記にしてしまいました。
エジプト家庭料理ってぐっと来ます。
とても手が込んでいるけど素朴。
外食はあまり発達していないので、本当においしいものは家庭料理で、
旅行者は食べられなかったりします。
それを東京で味わってしまいました。。。

みんなで美味しいものを囲むのは幸せなこと。
来年も美味しく食べて、楽しく語り、踊ろうね。